Antico locale situato nel centro urbano a pochi passi dalla piazza principale e dal borgo Medievale di Morlupo.

Aperto da Giglietto agli inizi degli anni ’50, questa trattoria mantiene nel tempo la proposta di piatti genuini della tradizione romana con materie prime di alta qualità legate alla stagione e con introduzione di tecnica e innovazione da parte dello chef Virgilio e di sua sorella Patrizia.

Come la tradizione vuole “di padre in figlio” questa attività oramai settantennale viene portata avanti negli anni dalla famiglia, da nonno “Giglio” Virgilio.. al figlio Domenico e la moglie Mariangela e ora ai loro figli tornando di nuovo ad un “Virgilio” Giglio Giglietto.. affiancato dalla sorella. 

La sala è ampia e luminosa, con un grande camino sul fondo che conferisce all’ambiente un’atmosfera unica e di famiglia. 

Il ristorante ospita oltre 200 coperti e quindi è ideale per battesimi, comunioni e matrimoni.